滋润秀发
　　
　　草莓含有丰富的维生素Ｈ———又叫生物素，是代谢脂肪和蛋白质不可缺少的物质，也是维持正常的生长发育及健康的必要营养素，在维护皮肤健康方面也扮演着重要的角色，同时还被看作是秃头的克星。维生素Ｈ无法由人工合成，但成年人每天吃５～６个草莓便能满足需求，因此不妨多吃草莓来摄取足够的维生素Ｈ。
　　
　　常吃草莓可以帮助你塑造美好的形体，这是由于维生素Ｈ在起作用；草莓还能令你骨骼健康、毛发富有光泽，避免过早出现白发或脱发、秃头；经常肌肉酸痛的人吃草莓，能缓解疼痛；草莓还能改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等神经症状，帮助人振奋精神、驱赶疲倦。
　　
　　此外，常为头屑问题苦恼的人，不妨试着多吃点草莓，它会给你一个意想不到的惊喜。
　　
　　链接：蓝莓——大自然的馈赠
　　
　　大自然比任何天才都要伟大得多，它的调色板中更深层的意义其实就是水果和蔬菜中斑驳绚烂的色彩中蕴含着丰富而强力的营养素。营养学家研究表明，蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色越深其营养价值越高，而且保健功能强，能满足人体对营养的特殊要求———颜色鲜艳的小小蓝莓，便是其中的佼佼者。
　　
　　蓝莓是近年来最受瞩目和欢迎的水果，尤其受女性欢迎，有人爱称其为“蓝色妖姬”。日本和美国都将蓝莓浆果列于抗癌食品的首位，美国最有影响的健康杂志《Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ》则称蓝莓浆果为“神奇果”。蓝莓是越橘科越橘属灌木的小浆果，果实呈水果中极其少见的美丽蓝色，表层有一层白色果粉。蓝莓的果肉十分细腻，种子极小，吃起来甜酸适中，具有特殊的清爽香气，可以鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒、糖果等。
　　
　　蓝莓虽然表面看起来不起眼，但营养非常丰富。它的维生素Ｃ的含量是苹果的几十倍，被誉为“浆果之王”。据测定，每百克蓝莓鲜果中就含有蛋白质４００～７００毫克、脂肪５００～６００毫克、碳水化合物１２．３～１５．３克、维生素Ａ含量高达８１～１００ＩＵ国际单位，还含有常规的糖、酸、维生素Ｃ、矿物元素等各种人体不可缺少的营养元素。此外，蓝莓果实中还含有尼克酸、ＳＯＤ、黄酮等特殊成分，不仅是营养丰富的果品，而且具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用。
　　
　　蓝莓是生长在地球上的最古老的水果之一，据估算，大约在１３０００年前，地球上就已经有它的踪影了。在早期，美国人喜欢将蓝莓当作日常主食来吃，将其混入食物及药品中，例如鲜吃、伴汤，加入菜肴及食品之中作为配料等。后来蓝莓的好处渐渐被发掘出来，野生品种难以满足人们的需求，因此从９０年代初开始人工种植。经悉心的栽培及改良，今天蓝莓已变得外形浑圆肉厚，鲜甜多汁，而且易于采摘。