近些年来流行的血橙，是橙的品种之一，它的果肉鲜红如血，分外美丽。从营养含量上来看，血橙与普通橙子没有太大的分别，但它的香气比较浓郁、颜色又很漂亮，所以特别受女性朋友的喜欢。
　　
　　除了丰富的维生素Ｃ，橙还含有维生素Ａ、Ｂ１、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及通便润肠的纤维与果胶。不过需要注意的问题是，如果仅仅喝橙汁，保健效果将会大打折扣。这是因为在加工橙汁过程中，维生素Ｃ、黄酮类物质和类胡萝卜素的损失比较多，而且果胶以外的其他膳食纤维几乎就全部损失了，因此从健康的角度考虑，最好吃鲜橙。小孩子吃橙子，可以开胃、增高；老人吃橙子则能够降低患骨性关节炎的机会。另外，中年人士由于工作繁忙、生活不规律，常受各种疾病的困扰，橙子也会保护你不受胆囊疾病的侵害。
　　
　　中医认为橙子性凉，开胃理气；现代研究则证明其含有均衡的营养，蛋白质、脂肪碳水化合物、粗纤维及矿物质和氨基酸等含量都很理想，适合做从事各个行业的人的保健食物。
　　
　　脑力劳动者常吃橙子，有助于维持大脑活力、提高敏锐度，集中注意力，缓解视力疲劳；
　　
　　体力劳动者吃橙子，则可以迅速补充因出汗而流失的水分与维生素Ｃ，还能摄取到足够的无机盐，并增加食欲，防止过度劳累而引起食欲不振；
　　
　　文艺工作者经常吃些橙子，能够美白肌肤、防止发胖、清润嗓子；
　　
　　在高温、高污染等行业工作的人更应该将橙子作为每日必吃的食物，因为它能够及时补充维生素的流失，并且具有很强的排毒效果，清理体内积累的废物，保证身体健康。经常吸入汽车废气的司机朋友，尤其适合吃橙子，以排出体内的毒素。
　　
　　橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，闻起来更是有股特殊的清香。头脑昏沉时，嗅一下橙子有芳香开窍的作用，这也是柑橘类香水特别受欢迎的原因之一。
　　
　　许多人都借助吃橙子来获取每日所必需的维生素Ｃ，因为一个中等大小的橙便可以提供我们一天所需要的维生素Ｃ，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子是一种大众化水果，现在基本没发现哪个国家或地区的人不吃橙子。它甜美多汁，富含多种营养物质，是防病抗癌的能手之一。橙子能够清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞———营养学家表示：在所有的水果当中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括６０多种黄酮类和１７种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得橙和柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。
　　
　　研究还发现，橙的气味在空气中挥发后，有助于缓解人们的心理压力，克服紧张情绪。但这种效果对女性来说较明显，男性则受影响不大，可能是由于女性体质较男性敏感。不过，神经紧张、惶恐不安的人，不管是男性还是女性，只要吃几个橙子，通常都能收到镇定的效果。
　　
　　橙富含钙质和维生素Ｃ，这两种元素可以明显改善暴躁易怒、胆小怕事的性格。而不切实际、希望值过高的人和悲观的人，通常是缺乏锌和镁元素，橙子能够为你及时补给这两种元素，让你开心起来。